先日、Mさんにコーヒー豆屋さんに連れて行ってもらいました。
SAKURAというお店で、ホームページもかなり充実していてネットでの販売も行われています。
・・・が、私としてはぜひ来店されることをオススメします。店長さんが、とてもコーヒーを愛している（？）方で、いろいろ教えてもらえるし、お店の雰囲気がよいです。
店内には、 焙煎機があってそこで焙煎されているのですが、その横の机の上に豆が広げられていました。なんと、全ての豆を目で確認して虫食い豆や未成熟豆を取り除いているのだそうです。
手間と愛情をたっぷりかけられた豆は、とてもおいしいです。
今回購入したのは、サクラブレンドです。
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