久々のホームベーカリー失敗

久しぶりにホームベーカリーでパンを焼くことにしました。

基本的には材料を入れるだけでよいので、久しぶりでも別に腕が落ちたりするようなことはありません。

ただ、心配なのはドライイースト。生のイーストとは違うので、６ヶ月くらいは大丈夫と書かれています・・・が、購入した日から考えると６ヶ月は遙かに超えています。

でも、とりあえずやってみました。

タイマーで翌朝焼けるようにして寝ました。

そして、朝、見てみると・・・

やっぱりダメでした。ほとんど膨らまず、堅くて重いパン風味の食べ物ができあがりました。