今年は、我が家の周りはいろいろ豊作です。庭のカリンが空前の大豊作であることは以前書きましたが、家の庭にせり出してきている山栗も大豊作です。
毎年この時期には栗が何個か庭に落ちてきますが、いつも数個程度で、そんなにたくさん食べられるほどではありません。ところが今年は、とてもたくさん栗が落ちてきます。先日、子供達と一緒に拾いました。
15分くらいで
こんなに採れました。
早速、妻に茹でてもらって、子供達が栗きんとんを作りました。
合計10個作ることができました。
山栗は、通常の栗に比べて小さいので、中身を出す作業はとても面倒なのですが、味はとても甘くておいしいです。
ムカゴもたくさんできてきているし、自宅で天然食材がたくさん採れるのは、山奥ならではの醍醐味です。春から秋まで（梅雨時を除く）は、最高の家です。